Associação do Prato da Boa Lembrança

Vocês já ouviram falar do Prato da Boa Lembrança?

"O nome já diz quase tudo, mas a história merece ser contada com alguns detalhes. Quando visitamos um lugar diferente, conhecemos alguém interessante ou assistimos a um filme genial, sempre guardamos um souvenir. Seja uma fotografia, um cartão ou um ticket usado. É um jeito simples de nunca esquecer bons momentos. Por que não fazer isso quando degustamos um prato criativo e bem preparado? A idéia chegou com Danio Braga, fundador e vice-presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Inspirado pelos costumes que trouxe da região onde nasceu, a Emilia Romagna, e de Parma, sua cidade natal, Danio resolveu estimular, aqui no Brasil, o hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição. Aliás, mais do que um simples souvenir, uma peça de arte, digna de ser colecionada - o Prato da Boa Lembrança".

Retirei esse texto do site da Associação do Prato da Boa Lembrança.

Pois é, desde 1997, comecei a coleção com um antigo namorado. Na época, fiquei tão empolgada e comprei até um livro de capa dura com receitas de alguns restaurantes credenciados.

Terminei o namoro e a coleção foi, temporariamente, interrompida. Fiquei solteira um bom tempo e não freqüentava mais restaurantes rs! Era só noitada!

Aí, quando conheci o Marco... começamos a colecionar de novo. Mas recomecei em ótimo estilo. O 1º prato adquirido pela gente foi o da nossa lua de mel em Noronha!

Não tenho o vício de só ir nesses restaurantes. Mas quando viajo e quando tem alguma data especial... Gosto de incluí-los no meu planejamento para guardar o prato de recordação.

Além da recordação, utilizo os pratos para decorar a nossa casa. Penduro eles na minha cozinha! Para quem não sabe reformei a casa toda, menos a minha cozinha. Mas penduro eles mesmo assim. Dá um toque especial. Não fica um charme?

Às vezes acho que a nossa proposta da coleção não combina com alguns restaurantes credenciados. Quando estávamos em Natal, por exemplo, descobrimos que o restaurante era em um hotel em Ponta Negra (praia urbana), nem vi a cara do hotel, mas acabamos não animando. Se de repente fosse em Pipa... Acho que o astral do lugar combinaria mais com a nossa proposta de coleção!

A Associação tem também o Clube do Colecionador, onde colecionadores, de fato, trocam e vendem seus pratos. Nunca experimentei. Já que coleciono desde 1997, devo ter algumas relíquias, não acham? Rs!

Então, para vocês conhecerem um pouquinho o nosso “acervo”... RS! Segue abaixo a relação dos nossos pratos:

Sagrada Família - Niterói - 1997 - Prato: Ducktales
Pax Delícia - Rio de Janeiro - 1998 - Prato: Pato Carioca
Enotria - Rio de Janeiro - 1998 - Prato: Panzerotti Aperto com Frutti Dimari
Guimas - Rio de Janeiro - 1998 - Prato: Monte Nevado (sobremesa)
Divina Gula - Maceió - 1998 - Prato: Frango com Quiabo
Sagrada Família - Rio de Janeiro - 1999 - Prato: Sherwwod Forest
Gosto com Gosto - Visconde de Mauá - 1999 - Prato: Vaca Atolada
Sagrada Família - Niterói - 1999 - Prato: Crazzy Mama
Pato com Laranja - Rio de Janeiro - 1999 - Prato: Rolinho de Pato

COLEÇÃO INTERROMPIDA

Zé Maria - Fernando de Noronha - 2006 - Prato: Peitinho de Peixe Meca à Dois Irmãos ( lua de mel)
Virada's do Largo - Tiradentes - 2006 - Prato: Jeitoso ( continuação lua de mel)
Gosto com Gosto - Visconde de Mauá - 2007 - Prato: Picanha de Cordeiro com Mel de Pimenta (viagem para serra)
Da Carmine - Niterói - 2007 - Prato: Risoto de Gamberoni (1º aniversário de casamento)
Swasdee - Búzios - 2008 - Prato: Kung Mamuang (1º viagem da Malu aos 4 meses de idade/ 1º banho de mar dela)

Bom, é importante mencionar que alguns desses restaurantes não existem mais ou não fazem parte mais da Associação.

Muito importante! Se você estiver planejando uma viagem e quiser trazer uma recordação: o Prato da Boa Lembrança, você precisa consultar o site para verificar se o restaurante continua credenciado. Às vezes tem rotatividade. Vale à pena fazer uma ligação antes para confirmar se realmente o restaurante está credenciando. Foi muito chato o que aconteceu com a gente em Ilha Bela. Fomos num passeio com a minha professora de mergulho para lá. Queríamos registrar a ocasião e descobrimos no site da Associação que havia um restaurante credenciado. Pegamos os dados do restaurante e lá fomos nós! Chegamos, sentamos e fomos informados que o restaurante tinha se descredenciado recentemente. Ninguém merece! Desapontamento total!

Mas esse fato não influencia, de maneira alguma, a qualidade e o ambiente agradável que, normalmente, encontramos nesses restaurantes! Pelo contrário, as experiências são sempre muito agradáveis!

Perguntei para o maridão qual foi o melhor momento e melhor prato até hoje e a resposta não poderia ter sido diferente: o destaque foi para FN.

Obviamente que os detalhes dessa viagem serão abordados em outro post. Mas já que estamos falando do maravilhoso restaurante da Pousada do Zé Maria...

Recomendo para qualquer pessoa que for para FN que vá nesse restaurante no dia do festival gastronômico (quarta e sábado). É O EVENTO DA ILHA! NÃO DEIXE DE IR. E como vir ao Rio e não ir ao Corcovado, Pão de Açúcar. É um verdadeiro banquete com pratos exóticos e deliciosos. Sabores que nunca tinha antes experimentado. O Zé Maria é super simpático, explica como os pratos são elaborados, circula de mesa em mesa e música ao vivo dá um toque ainda mais especial ao jantar. O espaço lota de turistas e artistas! Fique o dia inteiro sem comer e aproveite! É uma orgia alimentar saudável, mas não é barato. Custa R$120,00 por pessoa incluindo as deliciosas sobremesas. Não me lembro, mas acho que fizemos reserva assim que chegamos na ilha. Não se deixe abater pelo valor. Economize em outras coisas e não perca esse evento por nada nesse mundo! Você verá que será uma noite inesquecível.

Repararam na mesa de sobremesa!

Bom, mas o Prato da Boa Lembrança não é oferecido no dia do festival gastronômico. Então, tivemos que fazer o sacrifício e voltamos no dia seguinte. Nesse dia, estávamos voltando para casa, e almoçamos, então, o Prato que trouxemos de recordação de uma viagem inesquecível.

Estamos subindo hoje para a Serra. Vamos para Mauá. Na verdade, ficamos sempre em Maromba ou Maringá. Estamos planejando jantar no Gosto com Gosto. Já estivemos lá e adoramos! Mas dependo da disposição da nossa princesinha depois de horas de viagens e de um casal de amigos que vai com a gente. Conto tudo para vocês no próximo post.

Descobri um blog que contem a foto de alguns pratos e suas receitas. Mas não sei a periodicidade que esse blog é atualizado. Pelo que eu entendi, podemos enviar a foto do prato degustado que o responsável pelo blog publica.

E você? Conhecia Associação do Prato da Boa Lembrança? Gostou da dica? Vá no site para conferir se na sua cidade tem algum restaurante credenciado! Divide com a gente a sua impressão!